La Patate Douce

La Patate Douce
1 avril 2020

-En Polynésie Française, la patate douce est appelée kumara.

-Selon la variété de patate douce, la chair et la pelure sont blanches, jaunes, orange ou pourpres
.
-Ce légume tropical est riche en fibres, en vitamines A, B6, C.
-Une seule patate douce couvre 100% de nos besoins journaliers en vitamine A.

-La patate douce se mange aussi bien en légumes (frits,au four,à l’eau), qu’en dessert grâce à sa saveur sucrée.